المرأه و الطفلمنوعات

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

الكريب من الأكلات البسيطة التي يعشقها الكثيرون، ويمكن تقديمه في المنزل بسهولة وبأقل تكاليف، فهو عبارة عن خليط من الدقيق تضاف إليه بعض المكونات، كما يضاف إليه أي نوع من الحشو الحلو أو الحادق حسب الرغبة، وينعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الكريب بالتفصيل فتابعونا.

مكونات الكريب:

  •  كوب دقيق.
  • بيضتين.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب ماء
  • ربع ملعقة صغيرة ملح في حالة الكريب الحادق، وتستبدل بالفانيليا للكريب الحلو.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة سايله، ويمكن استبدالها بالزيت حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكريب:

١- أحضري وعاء مناسب واخفقي البيض مع الدقيق ثم أضيفي الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.

٢- أضيفي الملح والزبدة مع التقليب.

٣- على الجانب الآخر سخني مقلاة مسطحة على النار، وأضيفي القليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي بحيث يكون مغطي جميع الصينية بشكل دائري.

٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم أقلبي العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً وارفعيه من على النار.

٥- كرري طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.

٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو الدجاج أو الجبن في حالة الحادق.

كيفية عمل حشوة الدجاج:

المكونات:

  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • ربع كيلو صدور دجاج مقطعة لقطع صغيرة.
  • حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة
  • حبة فلفل رومي مقطعة لشرائح.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتين من الزيت النباتي أو زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.:

١- احضري طاسة وضعي فيها ملعقتان من الزيت ثم قومي بتشويح البصل فيها لدقائق.

٢- بمجرد أن يذبل البصل اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل والطماطم والفلفل وقلبي، واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات تماماً.

٣- انتهي بحشو الكريب بالخليط ويمكنك إضافة جبن موتزريلا،وكذلك بعض قطع الزيتون، والقليل من الكاتشب، والمايونيز في حالة الرغبة.

٤- ضعي الكريب على النار وقلبيه على الوجهين لمده ثلاث دقائق لكل وجه، ثم ضعيه في طبق للتقديم، وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق